コーヒー、日本流。
Coffee, the Japanese Way
コーヒーと聞いて、多くの人が思い浮かべるのはチェーン店や自動販売機かもしれません。
もちろん、それも日本のコーヒー文化の一部です。しかし、その一方で日本には、世界でも少し珍しい喫茶店文化が根づいています。
小さな個人経営の店。長い年月をかけて集められたカップや調度品。コーヒーとともに過ごす時間そのもの。そして一杯ずつ丁寧に淹れられるコーヒー。
このガイドでは、
- 東京が世界有数のコーヒー都市として注目される理由を探る動画
- コーヒーの味わいをどう言葉にするかを学ぶ CoffeeGeek のポッドキャスト
- 10の単語・表現と5つの Grammar Points
- アートを通して、コーヒーと文化の関わりを考える Use It or Lose It 活動
を通して、日本ならではのコーヒー文化と、その背景にある価値観を探っていきます。
次のステップ
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Here Families Can Cook Coffee (1895), Hans Baluschek
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